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鸡汤打卤面

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食材清单加入采购清单

面条 2人量

、

五花肉片 120克

、

豆泡 100克

、

水发黑木耳几朵

、

酱油 1大勺

、

红烧酱油 1大勺

、

小葱 2根

、

葛根粉适量

、

水发黄花适量

、

水发香菇和香菇水适量

、

鸡汤适量

、

正官庄红参适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡汤中放入正官庄红参
步骤2/11 点击查看大图
放入五花肉、香菇、香菇水
步骤3/11 点击查看大图
豆泡、香叶、大料、桂皮、姜片
步骤4/11 点击查看大图
一勺酱油、一勺红烧酱油、小葱煮20分钟
步骤5/11 点击查看大图
捡出调料
步骤6/11 点击查看大图
放入适量淀粉（我用的葛根粉，土豆粉也可以）
步骤7/11 点击查看大图
撒入蛋液，关火
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
面煮好后放入卤汁
步骤10/11 点击查看大图
生日必备
最后一步点击查看大图
超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-11 · 北京

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