年夜饭开胃C位,雪碧百香果柠檬虾
年夜饭开胃前菜必须出彩!这道雪碧柠檬虾加双宝藏食材,免煎还巨好吃!灵魂搭档选意口艺脍鸡肉早餐肠——意大利160年经典款,不用煎直接切丁,软嫩扎实,自带咸香肉感,配虾超绝,再搭德国进口冠利俄式酸黄瓜,脆爽酸香爆汁,连汁入菜瞬间提味解腻,俩食材加持,家常虾秒变宴客硬菜,端上桌倍有面!
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步骤1/7
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准备所有的用料
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步骤2/7
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鲜虾冷水下锅加姜片+料酒,煮3-5分钟至变红,立即捞入冰水镇1分钟,剥壳备用(肉质更Q弹)
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步骤3/7
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意口艺脍鸡肉早餐肠切1cm小丁,不用煎直接用,这款早餐肠软嫩不柴,自带鲜香超省事
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步骤4/7
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德国进口冠利俄式酸黄瓜切小块,连少许酸黄瓜汁一起留存,小黄瓜脆爽解腻,咬开咔嚓响超提味
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调酱汁:碗中放蒜末+小米辣+柠檬汁+生抽+芝麻+蚝油+辣椒面,淋上热油激发出香味
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步骤6/7
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碗里再倒入三个百香果肉加入雪碧,倒入调好的酱汁,还有酸黄瓜块和酸黄瓜汁拌匀,鲜酸度层次直接拉满,再加入洋葱碎+香菜+柠檬片+剥好的虾肉+鸡肉肠丁密封冷藏2小时(过夜更入味),冷藏后肠丁裹满酸甜汁,酸黄瓜脆、虾肉的Q弹,一口三重口感。
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最后一步
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取出后装盘,摆上剩余的新鲜柠檬片,撒白芝麻,一道惊艳全场的开胃凉拌菜即可上桌。
百香果的酸甜果香+冠利酸黄瓜的脆爽,中和了虾的鲜甜和意口艺脍鸡肉早餐肠的肉感,解腻又开胃,年夜饭开场吃超合适~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-09 · 浙江省
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