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不用果茸也能做的夏威夷草莓软糖

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阿璘烘焙手记

最近做了很多太妃糖，刷到了夏威夷草莓软糖，找了几个配方都是要草莓果茸和覆盆子果茸的，我懒得买，就直接用草莓榨汁了，第一次做的时候用的全玉米淀粉，不止没光泽还特别软，没弹性，口感不怎么好，就是放了蔓越莓干味道也还可以 最开始的时候先玉米淀粉和木薯淀粉混在一起放水搅均备用！！！！！！！
食材清单 加入采购清单
草莓 500克
、
砂糖 100克
、
水饴 300克
、
无盐黄油 40克
、
新鲜柠檬 一个或者柠檬汁25克
、
木薯淀粉 42.5克
、
玉米淀粉 42.5克
、
清水 90克
、
夏威夷果 150-200
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-06 · 广东省

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