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红烧鲈鱼的做法

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红烧鲈鱼

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鲈鱼一条

、

大葱 1段

、

姜片 6片

、

红烧酱油 2勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

食盐 3克

、

太太乐原味鲜松茸鲜 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
如图，依次准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
鱼身上划几刀，方便入味。
步骤3/10 点击查看大图
锅内放适量植物油，放入鲈鱼小火煎。
步骤4/10 点击查看大图
煎至一面金黄，翻面继续煎。
步骤5/10 点击查看大图
鱼两面都煎至金黄后，放入一碗开水，依次放入生姜、大葱、料酒，继续炖煮5分钟左右。
步骤6/10 点击查看大图
然后依次放入红烧酱油、蚝油、盐、太太乐原味鲜松茸鲜，翻面再炖煮5分钟左右。
步骤7/10 点击查看大图
收汁后盛出。
步骤8/10 点击查看大图
表面可以用小葱或蒜苗装饰。
步骤9/10 点击查看大图
端上桌，开始享用。
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美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-05 · 江苏省

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