羊排泡饼
羊排泡饼,加了豪吉椒辣川香汁、豆泡和多种蔬菜,一锅搞定香辣扑鼻,令人食欲大增。 参与活动: #年夜饭用豪吉,美味快手菜,马上端上桌#
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步骤1/13
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卖肉的剁块羊排,加面粉搓洗,然后温水洗两遍,沥干水分。
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步骤2/13
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羊排加纯净水煮沸撇去血沫,原汤澄清待用。
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步骤3/13
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锅中添油煮沸转小火,加入花椒粒和胡椒粒炸黄,漏勺舀调料盒中,姜片、蒜片和葱段炸黄爆香也舀调料盒中。
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步骤4/13
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底油加羊排炒干,加啤酒和生抽,锅铲不停翻炒干。
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步骤5/13
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锅中加豪吉椒辣汁翻炒,防粘加点开水。
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步骤6/13
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高压锅中放入调料盒和炒了的羊排,焯羊排澄清原汤淹没羊排,按快煮键,时间差5分钟时拔了插头,反之太糯。
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步骤7/13
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高压锅炖好的羊排
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步骤8/13
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高压锅煮羊排的汤,加入胡萝卜块炒锅中。
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步骤9/13
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胡萝卜块炖到7成熟时,加入了土豆块。
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步骤10/13
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土豆块炖8成熟时,加入豆泡、素鸡块和红绿辣椒块翻炒入味。
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步骤11/13
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然后高压锅的羊排倒入炒锅,撒上豪吉鸡精轻轻搅拌均匀。
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步骤12/13
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大饼
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最后一步
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大饼切块蘸羊排汤吃
1、羊排要凉水焯水,热水羊排会变红。2、羊排焯水时间长,血沫除的净,我尝试过煮羊肉和炖羊排,焯了的水不要味道减半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-05 · 北京
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