香辣鲍鱼鸡翅根
鲍鱼鲜美，鸡翅根肉质细嫩滑，香辣开胃，非常适合下饭。 用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油煎的鸡翅根，金黄金黄，放入沙锅里煲的菜香，想起了妈妈的味道，那是刻在记忆里，不能忘记的菜香。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#
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步骤1/8
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鲍鱼6个，均匀打花刀，鸡翅根焯水沥干，姜切丝，蒜切碎，葱切圈圈，准备1勺剁椒。
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步骤2/8
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热锅放菜籽油烧热，放鸡翅根两面煎黄。
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步骤3/8
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调料汁，剁辣椒，蒜，1勺生抽，半碗水。
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步骤4/8
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沙锅烧热，倒入油（煎鸡翅根的油）放入姜丝，将鸡翅根铺上。
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步骤5/8
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再放鲍鱼。
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步骤6/8
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淋上料汁。
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步骤7/8
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盖上盖，煮10分钟。
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最后一步
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洒上葱花。
鸡翅根要放料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制15分钟。
沙锅煮时不需放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-04 · 湖南省
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