广式蒸排骨5
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烹饪步骤
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步骤1/1
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排骨砍小段，泡水半小时，挤去血管的残血(腥味来源)，挤干水份加入姜片，蒜末，生抽，盐，糖，蚝油，料酒，(用油炒香的豆豉可选)抓匀，再加生粉抓匀腌制半小时盘底下垫南瓜or芋头or山药蒸30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-04 · 广西壮族自治区
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