腌酸萝卜
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快过年了去市场买了一些红皮萝卜回来,腌了一坛酸萝卜,过年来客人了炒牛肉,炒魔芋,都特别好吃,开胃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红皮萝卜清洗干净!
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步骤2/5
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晾干水分备用!(或者用凉开水再清洗一遍,以免有生水!)
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步骤3/5
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装在无油无水的玻璃瓶里!
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步骤4/5
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放入姜丝,小米辣,冰糖,再倒入适量的凉开水没过萝卜,再加几滴白酒!
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最后一步
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密封腌制20天左右就可以吃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-03 · 湖北省
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