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意式蘑菇培根烘蛋

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宅家随手做的意式蘑菇培根烘蛋也太香了！全程十分钟搞定，新手也零失败～培根煎得焦香，菌菇鲜味儿全出来，加上黑松露酱真的是灵魂，香到骨子里！蛋液焖煮后边缘焦嫩、中间滑嫩，吸满了配菜的鲜味儿，菠菜和小番茄还解腻，一口下去超满足。配面包、拌米饭都巨好吃，早餐或者快手晚餐安排上，幸福感直接拉满，吃完连锅都想舔干净！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

培根 2片

、

洋葱少许

、

小番茄 2个

、

口蘑 3-5朵

、

香菇 3-5朵

、

菠菜少许

、

鸡蛋 2个

、

黑松露酱 1勺

、

海盐黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材：培根洋葱小番茄口蘑香菇菠菜鸡蛋黑松露酱
步骤2/6 点击查看大图
蛋液中加入海盐黑胡椒粉搅拌调味
步骤3/6 点击查看大图
锅中把培根炒香捞出，放入洋葱丁炒香，菌菇片炒断生
步骤4/6 点击查看大图
加入盐和一勺黑松露酱翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入几根菠菜，放入培根片
最后一步点击查看大图
淋入蛋液，盖盖焖煮定型

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-03 · 浙江省

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