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八方来财-清蒸大闸蟹的做法

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八方来财-清蒸大闸蟹

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螃蟹上年夜饭，寓意来年富足、兴旺的美好期盼。肥美的螃蟹蘸着用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调的料汁，真的是太美味了，菜籽油的浓香螃蟹的鲜美来上一口太过瘾了！金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香，用来炒菜激发食物本身营养，去腥提味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

大闸蟹 6只

、

生姜 6片

、

料汁：

、

姜末 1勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

葱末少许

、

香菜末少许

、

香油半勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将大闸蟹刷洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
冷水下螃蟹，肚皮朝上每个螃蟹放一片姜，大火烧开蒸13分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
碗中放入姜末、葱香菜末、少许辣椒碎。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤5/9 点击查看大图
热油洗在姜末上，激发香味。
步骤6/9 点击查看大图
然后加生抽、陈醋、香油、白糖搅拌均匀即可。
步骤7/9 点击查看大图
大闸蟹，黄满膏肥。
步骤8/9 点击查看大图
蘸着料汁吃，特别的鲜美。
最后一步点击查看大图
大闸蟹清蒸最鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-03 · 山东省

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