新年大菜冰糖肘子
新年的大菜冰糖肘子超受欢迎 小火慢炖三小时的肘子 鲜香软烂老少皆宜 新年摄入油脂过多 做菜用有机山茶油更健康 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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步骤1/20
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食材备好
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步骤2/20
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肘子加葱姜焯水
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步骤3/20
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香料用温水泡十五分钟
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步骤4/20
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肘子焯好水控干
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步骤5/20
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锅烧热加适量山茶油
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步骤6/20
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小火炒冰糖
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步骤7/20
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新手建议小火慢炒
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步骤8/20
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炒至褐色
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步骤9/20
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下控干水的肘子
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步骤10/20
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翻炒均匀上色
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步骤11/20
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加沸水和香料
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步骤12/20
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加盐
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步骤13/20
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味素
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步骤14/20
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老抽生抽
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步骤15/20
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醋
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步骤16/20
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肘子炖三小时捞出
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步骤17/20
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取适量汤汁加水淀粉
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步骤18/20
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熬制浓稠
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步骤19/20
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浇汁摆盘即可
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最后一步
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颜色喜庆好看适合新年
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-31 · 辽宁省
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