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鲍富花开的做法

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鲍富花开

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年夜饭总想有个好彩头，这道西兰花杏鲍菇，寓意好好，鲍富花开，人人喜欢，大鱼大肉配上清淡时蔬正适合。参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

西兰花 1棵

、

生抽 1.勺

、

盐 2克

、

食用油 1勺

、

白糖 1小勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
西葫芦杏鲍菇，祝福来年花开富贵，财源滚滚来。
步骤2/13 点击查看大图
食材准备好：西兰花，杏鲍菇，及适量太太乐松茸鲜
步骤3/13 点击查看大图
西兰花掰小朵洗净
步骤4/13 点击查看大图
杏鲍菇切厚片划花刀
步骤5/13 点击查看大图
煮2碗水，水开加一点盐和油，下西兰花烫熟
步骤6/13 点击查看大图
其间调个味，1勺蚝油，1勺生抽，少许黑胡椒粉，一点太太乐松茸鲜，少许水搅拌均匀备用。
步骤7/13 点击查看大图
西兰花熟了捞出摆盘
步骤8/13 点击查看大图
杏鲍菇用油煎一下
步骤9/13 点击查看大图
翻个面继续煎出水份变软
步骤10/13 点击查看大图
淋入料汁小火煮沸
步骤11/13 点击查看大图
汤汁变浓关火
步骤12/13 点击查看大图
装盘即可食用
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成品

小贴士

杏鲍菇划刀要轻不要深，易切断，也可以撕小条炒更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-31 · 上海

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