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煎蛋烂糊白菜汤的做法

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煎蛋烂糊白菜汤

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煎蛋烂糊白菜汤，特别适合冬天喝的一款汤，鸡蛋微微的焦香，白菜软烂，再加上微微的面茶味道。辅以太太乐松茸鲜调味！大口喝汤暖胃又鲜美！参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

大白菜叶 3片

、

鸡蛋 2个

、

面粉少许

、

蒜 1瓣

、

太太乐松茸鲜 5克

、

太太乐减盐生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
两个鸡蛋打入碗中，蒜切片，准备太太乐松茸鲜和太太乐原味鲜减盐生抽
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，油烧热一点下入鸡蛋，大火炒到微焦，沿着锅边挤出多余油，捞出鸡蛋备用
步骤4/9 点击查看大图
底油中下入蒜片，面粉快速搅拌
步骤5/9 点击查看大图
炒到面粉微微发黄，加入凉水，边加边搅拌
步骤6/9 点击查看大图
下入白菜叶（用手撕小块），鸡蛋，水开煮10分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
加入太太乐松茸鲜调味
步骤8/9 点击查看大图
加入少许太太乐原味鲜减盐生抽调颜色
最后一步点击查看大图
鲜美的煎蛋烂糊白菜汤出锅啦！冬天做上一锅，温暖全家人的味！

小贴士

1、白菜只用白菜叶，用手撕小块 2、记得一定是加凉水，边加边快速搅拌，这样不会有面疙瘩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-30 · 北京市

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