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冬笋焗牛肉

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吃在百山祖

在家轻松复刻冬笋焗牛肉！鲜嫩牛肉薄片腌得入味，搭配脆甜冬笋，鲜到骨子里～牛肉用料酒、蚝油、黑胡椒盐、调味汁和生粉抓匀封油，腌好超嫩滑。冬笋焯水去掉涩味，热油爆香蒜末小米辣，翻炒冬笋后淋上调味汁，铺上牛肉焖五分钟就搞定！开盖瞬间香气直冲天灵盖，撒把葱花颜值口感双在线，拌饭能炫三大碗，厨房小白也能零失败，赶紧安排起来！ 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
牛肉 适量
、
冬笋 适量
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒盐 少许
、
9菇鲜 4勺
、
生粉 1勺
、
蒜末 少许
、
小米辣 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-29 · 浙江省

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