瘦肉蛋花汤
从大年三十到正月十五日，一家人团团圆圆在一起，吃过了大鱼大肉，换个清清淡淡的口味，一碗裹满了金黄鸡蛋液的瘦肉汤，营养丰富，做法简单，符合全家人的味道口味。 调味品主要用到了太太乐松茸鲜，松茸鲜醇，无需额外添加过多调料，即可激发食材本味，健康提鲜。 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#
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步骤1/7
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瘦肉切碎，鸡蛋2个，小葱切圈圈，大蒜头切碎，太太乐松茸鲜适量。
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步骤2/7
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用绞肉机把瘦肉绞成细腻的肉泥，绞时放适量盐，水这样肉不粘，还鲜嫩。
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步骤3/7
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用筷子将鸡蛋打散。
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步骤4/7
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把肉泥放入蛋液里拌均匀。
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步骤5/7
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锅里放水，蒜，适量盐，油烧开，放入瘦肉鸡蛋液，烧开后，用锅铲将肉泥拔开，小火煮一会。
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步骤6/7
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放适量松茸鲜，生抽，提鲜，上一点色。
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最后一步
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洒上葱花，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-28 · 湖南省
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