是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

好运莲莲-烟熏火腿藕片卷的做法

点击查看大图

好运莲莲-烟熏火腿藕片卷

浏览 2.2万 · 收藏 817

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

新年下酒菜之凉拌烟熏火腿脆藕片，加了烟熏火腿口感更佳丰富。提前祝大家新年快乐！好运连连！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

烟熏火腿片 9片

、

莲藕半节

、

冠利香醋 20克

、

生抽 10克

、

盐 2-4克

、

花椒粉 1克

、

蒜瓣 2个

、

小米辣 2个

、

小葱 1根

、

白糖少许

、

辣椒粉 6克

、

白芝麻少许

、

食用油适量

、

生姜 1片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。食材和调味品根据自己家里人数和口味调整。
步骤2/9 点击查看大图
莲藕切薄片。
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中加少许盐煮熟。捞出过冷水备用。
步骤4/9 点击查看大图
一片莲藕，一片火腿。
步骤5/9 点击查看大图
装盘放好。
步骤6/9 点击查看大图
小葱，小米辣，蒜末，生姜末一起放在小碗中，加入热油激出香味。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入醋和生抽搅拌均匀淋在盘中即可。
步骤8/9 点击查看大图
新年下酒菜必备，好运莲莲之凉拌烟熏火腿脆藕片。
最后一步点击查看大图
装饰可随意。料汁根据自己口味调好再淋面拌均匀即可。

小贴士

莲藕尽量薄厚一致。辣椒的用量根据自己口味适量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-28 · 四川省

换个做法

烟熏火腿藕片卷的相关分类

微酸葱香味泡鸭爪青菜包子雪菜炒猪大肠酸辣萝卜干做法更多

烟熏火腿藕片卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许