纯手工玉米酥
玉米原香非常浓郁,并且低脂高纤维,早餐代餐、下午茶点都很合适
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步骤1/6
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选用农家看品种玉米,先将老玉米去壳脱胚后磨成玉米糁
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步骤2/6
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将玉米粉加少量水、盐,搅拌成湿润的面团状
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步骤3/6
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熟化后的玉米面团冷却至适宜温度,后压成厚度均匀的薄圆片
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步骤4/6
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玉米片煮水晒干爆开
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步骤5/6
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玉米片煮水晒干爆开,用糯米、麦芽糖、瓜子仁加黑芝麻搅匀
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最后一步
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冷却定型分割后就是最终的成品,全程非油炸制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-26 · 云南省
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