酸辣山药黑木耳胡萝卜
这是一道清爽开胃的家常菜,山药的绵软、黑木耳的脆弹和胡萝卜甜润,酸辣调味,口感层次丰富,再加入太太乐薄盐鸡精调味,更加鲜美。 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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山药切薄片,胡萝卜切菱形片,黑木耳改刀切小块
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步骤3/10
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锅中水开,把胡萝卜、山药片焯水30秒、黑木耳焯水2分钟
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步骤4/10
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锅中加入适量油,放入蒜粒炒香
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步骤5/10
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依次加入焯好水的胡萝卜、山药片、黑木耳翻炒几下 ,加入少许清水
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步骤6/10
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接着加入一勺食盐、剁椒、白糖继续翻炒一下
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步骤7/10
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接着加入少许薄盐鸡精调味,
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步骤8/10
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临出锅时加入适量白醋,翻炒均匀
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步骤9/10
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最后撒入少许葱花,即可出锅
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最后一步
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装入盘中,一道低脂又美味下饭菜就完成了,
食材先焯水再快炒,避免长时间烹饪导致软烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-25 · 福建省
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