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新年小甜品｜巧克力丁丁曲奇

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 190克

、

杏仁粉 25克

、

可可粉 20克

、

小苏打 1克

、

黄油 100克

、

糖粉 85克

、

蛋液 60克

、

雀巢淡奶油 15克

、

雀巢巧克力炼奶 15克

、

海盐 1.2克

、

耐烤巧克力 45克

、

杏仁片 45克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油加糖粉，海盐翻拌几下，用打蛋器打发至蓬松发白，分次加常温蛋液，淡奶油打均
步骤2/8 点击查看大图
加巧克力炼奶打均，加入过筛的面粉（低筋面粉，可可粉，杏仁粉，小苏打），用刮刀压拌无干粉
步骤3/8 点击查看大图
加耐烤巧克力，杏仁片和夏威夷果（事先150度复烤6分钟）翻拌均匀。不要过度揉搓
步骤4/8 点击查看大图
倒入牛轧糖的模具中按压平整，放冰箱冷藏1小时以上或冷冻30分钟
步骤5/8 点击查看大图
切成约1.5*1.5小方块
步骤6/8 点击查看大图
放入烤盘，烤箱160度预热，155度烤20-25分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤好喽
最后一步点击查看大图
醇香酥脆，一口一个满满的幸福感！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-23 · 黑龙江省

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