紫气东来 芋泥流心馅馒头
雀巢多功能淡奶油,不仅可以做烘焙,还可以加入到中式面点中,不愧是奶油界的顶流! 145度超高温瞬时灭菌,让健康与美味共存!超70%的优质生牛乳,250ml小包装更锁鲜!无需冷藏,常温储存更轻松! 芋泥流心馒头寓意紫气东来,雀巢鹰唛炼奶寓意岁岁有钱花,二者合一,愿我们在新的一年中身体健康,工作顺意,财运滚滚! 参与活动: #马上露一手!雀巢鹰唛财运开年!开罐有奖!#
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步骤1/25
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芋头切块,上锅蒸至软烂
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步骤2/25
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加入黄油,雀巢鹰唛炼奶
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步骤3/25
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加入白砂糖
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步骤4/25
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倒入牛奶
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步骤5/25
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倒入雀巢多功能淡奶油
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步骤6/25
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加入紫薯粉
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步骤7/25
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用料理棒搅打
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步骤8/25
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打至细腻
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步骤9/25
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做馅料的话有点稀,再倒入不粘锅炒出水份,炒干一些,便于包馅
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步骤10/25
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炒好后,装入裱花袋放冷藏备用。
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步骤11/25
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做面团:温水化开酵母,加入砂糖拌匀
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步骤12/25
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加入中筋粉和紫薯粉
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步骤13/25
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揉成光滑面团
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步骤14/25
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转移到案板上
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步骤15/25
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分成若干小剂子,揉圆
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步骤16/25
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取一个按扁,擀成中间厚四周薄的面片
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步骤17/25
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挤入芋泥馅
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步骤18/25
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像包包子一样,最后收口捏紧,倒过来整理一下搓圆
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步骤19/25
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全部包好馅,放温暖处发酵至两倍大
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步骤20/25
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温度36度,大约发酵70分钟左右,轻按面团表面有回弹
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步骤21/25
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上锅蒸,水开计时蒸15分钟,焖5分钟开盖!
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步骤22/25
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热乎乎的馒头出炉!
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步骤23/25
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圆滚滚,财源滚滚!
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步骤24/25
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成品!
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最后一步
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哇塞,满满的芋泥流心馅,太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-23 · 浙江省
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