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茄子焖饭的做法

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茄子焖饭

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复刻《现在就出发》贾冰的茄子焖饭成功✌️ 两个人简单快速吃上饭的好选择

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大米 1杯

、

五花肉 1段

、

细茄子 2个

、

洋葱半个

、

青辣椒 1个

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
配菜洗干净备用按照正常煮饭水量准备一杯米(2人份)
步骤2/4 点击查看大图
辣椒、洋葱、葱切丝备用茄子、肉切块备用
步骤3/4 点击查看大图
热火冷油先炒肉，肉变色加入其他配菜翻炒。调味：1大勺黄豆酱、3大勺生抽、1小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白糖、1小勺黑胡椒粉。炒至茄子变软即可。
最后一步点击查看大图
将炒好的配菜放入电饭锅，与生米搅拌均匀，按下煮饭键就好了！

小贴士

洋葱去头去尾泡水十分钟，切的时候就不会辣眼睛了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-23 · 广东省

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