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蒜香奶油北极虾意面的做法

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蒜香奶油北极虾意面

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年夜佳肴添新意，一碗蒜香奶油北极虾意面温暖团圆时刻。选用加拿大北极虾，肉质紧实鲜甜。意面煮后过凉备用。锅中橄榄油轻炒解冻虾，淋白葡萄酒增香后盛出。用虾油翻炒蒜末，倒入200ml淡奶油与雀巢鹰唛奶，其浓稠丝滑的质地注入恰到好处的香甜与浓郁奶香。撒黑胡椒调味，放入意面与虾，添少许辣椒粉平衡口感。装盘后点缀欧芹碎，顺滑不腻，滋味丰盈，为家宴增添一抹欧式风味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200g

、

意面 1人份

、

蒜末 50克

、

白葡萄酒 1大勺

、

淡奶油 200ml

、

橄榄油 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
雀巢鹰唛炼奶，质地浓稠丝滑，带来恰到好处的香甜与浓郁奶香，口感顺滑而不腻。
步骤2/12 点击查看大图
意面下锅煮熟。
步骤3/12 点击查看大图
捞出凉水中备用。
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另起锅倒入橄榄油。
步骤5/12 点击查看大图
放入解冻好的北极熟虾稍微翻炒一下即可。
步骤6/12 点击查看大图
加白葡萄酒增香。
步骤7/12 点击查看大图
炒出香味把虾取出来备用。
步骤8/12 点击查看大图
虾油接着炒蒜末。
步骤9/12 点击查看大图
加入200ml淡奶油。
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撒一些黑胡椒。
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把意面放进锅里，再把北极虾放进去，撒些辣椒粉中和一下奶油的油腻。
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装盘撒上欧芹碎，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-23 · 北京

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