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茼蒿炖豆腐

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帅帅家常菜

在这寒风凛冽的时节，没有什么比一碗热气腾腾的茼蒿炖豆腐更能抚慰人心了。这不仅是一道菜，更是一份对味蕾的温柔呵护。 精选鲜嫩的茼蒿，翠绿欲滴，自带一股独特的清香；搭配手工老豆腐，切块煎至金黄，外焦里嫩。当两者在锅中相遇，茼蒿的清新完美中和了豆腐的醇厚，汤汁瞬间变得鲜美无比。 慢火细炖，让每一块豆腐都吸饱了汤汁，咬上一口，汁水四溢，鲜嫩滑爽。这道菜低脂高蛋白，清爽不油腻，暖胃又养生。 盛上一碗，热气氤氲中，那一抹翠绿格外诱人。喝一口汤，鲜掉眉毛；吃一块豆腐，唇齿留香。在这个冬天，用这碗茼蒿炖豆腐，温暖你的胃，更温暖你的心。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茼蒿 一把
、
豆腐 一快
、
葱 3瓣
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
猪头 适量
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-19 · 吉林省

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