咕噜鳕鱼
每100克鳕鱼中大约含有20克左右的蛋白质,多吃鳕鱼能及时补充蛋白质,既能为皮肤合成胶原蛋白提供原料,也能避免因蛋白质缺乏导致的肌肉松弛,让肌肉和皮肤保持紧致,身形看起来比同龄人更年轻。
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步骤1/7
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鳕鱼自然解冻,不要用力挤干水分哦,解冻好的鳕鱼轻放案板上,用锋利的刀切小块,如果用力挤水分会让鳕鱼自身的汁水流失,肉质变柴。
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步骤2/7
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碗里放入适量的淀粉,把鱼块放入碗里,裹上一层淀粉。
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步骤3/7
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热锅放油,把鳕鱼块放入锅里,中小火煎。
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步骤4/7
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凝固后加入姜片继续煎,直到煎到两面金黄就可以出锅备用了。
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步骤5/7
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把糖醋汁的食材混合成酱汁,锅里下一层薄油,倒入酱汁小火加热边拌匀成粘稠状
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步骤6/7
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将煎好的鳕鱼块放入锅里拌匀,让糖醋汁全部裹上鳕鱼块即可。
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最后一步
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撒上葱花装饰咕噜鳕鱼就可以上桌啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-18 · 广西
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