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鹿茸菇烧豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鹿茸菇 30g

、

老豆腐 1块

、

小米辣 3个

、

干辣椒 3个

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鹿茸菇提前20分钟泡发
步骤2/9 点击查看大图
老豆腐切成小块
步骤3/9 点击查看大图
准备些小米辣
步骤4/9 点击查看大图
沸水下入豆腐，加盐和老抽
步骤5/9 点击查看大图
小煮1分钟，捞出沥干
步骤6/9 点击查看大图
热油爆香葱段，加干辣椒、小米辣炒香，再加辣椒面、豆瓣酱炒出红油
步骤7/9 点击查看大图
倒入豆腐翻炒
步骤8/9 点击查看大图
再加鹿茸菇、盐、生抽，炒匀出锅
最后一步点击查看大图
撒上葱花，5块钱烧出饭店38元同款！鹿茸菇豆腐煲鲜掉眉毛！懒人必学

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-16 · 上海

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