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锅包黄鱼

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小黄鱼 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

香菜适量

、

土豆淀粉适量

、

珍选锅包汁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小黄鱼从中切开，加料酒、胡椒粉、姜丝、少许食盐，抓匀腌制十五分钟
步骤2/6 点击查看大图
土豆淀粉加水调成酸奶状，放入腌制好的小黄鱼
步骤3/6 点击查看大图
6成油温下过油炸至鱼骨酥脆
步骤4/6 点击查看大图
捞出小黄鱼，升高油温复炸一次
步骤5/6 点击查看大图
锅中留底油，倒入珍选锅包汁烧至冒泡
最后一步点击查看大图
倒入小黄鱼、姜丝、胡萝卜、葱丝、香菜、蒜片，裹匀酱汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-15 · 黑龙江省

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