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红烧狮子头

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逗娘的烘焙厨房
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【调肉馅材料】
、
五花肉 500g
、
葱姜水 100克
、
鸡蛋 2个
、
白胡椒粉 0.5克
、
盐 3克
、
糖 10克
、
淀粉 30克
、
马蹄 80克
、
香油 15克
、
【红烧汁调料】
、
葱 半根
、
姜 5片
、
生抽 4勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1克
、
大料 半个
、
香叶 2片
、
清水 800克
、
【炸丸子油】
、
豆油 800克
烹饪步骤
小贴士

五花肉一定要切丁，不要用绞肉机。完全不一样的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-14 · 北京

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