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发菜蛋卷

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发菜、鸡蛋、淀粉、鸡胸肉和胡萝卜丝做的蛋卷，色泽鲜艳。参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

发菜 40克

、

鸡蛋 6个

、

鸡胸肉 300克

、

生姜粉 10克

、

胡椒粉 10克

、

红皮大葱 1根

、

盐适量

、

豪吉鸡精 5克

、

豪吉麻辣川香汁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豪吉麻辣川香汁
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋搅散
步骤3/12 点击查看大图
漏勺过滤掉蛋液泡沫
步骤4/12 点击查看大图
早餐机平底锅，喷油舀一勺蛋液烙一个蛋饼，烙一面。
步骤5/12 点击查看大图
烙出的蛋饼
步骤6/12 点击查看大图
锅中加油煮沸转小火炸黄爆香
步骤7/12 点击查看大图
油炸葱花加入鸡肉馅中
步骤8/12 点击查看大图
鸡蛋饼烙了的面，上面铺上一层发菜。
步骤9/12 点击查看大图
发菜上铺上鸡肉馅
步骤10/12 点击查看大图
鸡肉馅上面铺上胡萝卜丝，两头向中间卷起，上笼蒸15分钟。
步骤11/12 点击查看大图
蒸熟的发菜蛋卷切块装盘
最后一步点击查看大图
发菜蛋卷和盛开的木槿花合影留念

小贴士

蛋饼烙的一面卷鸡肉馅、发菜和胡萝卜丝，没烙的面露外面黄亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-14 · 北京

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