是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

一口沦陷！松软细腻，无水蜂蜜小蛋糕的做法

点击查看大图

一口沦陷！松软细腻，无水蜂蜜小蛋糕

浏览 5.5万 · 收藏 1932

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝子们，谁能拒绝一款暖乎乎、甜滋滋的无水蜂蜜小蛋糕啊！不管是老人孩子，还是咱们上班族，吃一口都能被治愈～这款蛋糕全程无水制作，配料表干干净净，只有蜂蜜、鸡蛋、面粉这些纯纯食材，没有乱七八糟的添加，全家吃都放心！蓬松软嫩的口感，咬下去满嘴都是蜂蜜的自然香甜，不齁不腻，绵密到入口即化，早餐配牛奶、下午茶当加餐，甚至给娃当零食都不错。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130克

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 53克

、

蜂蜜 26克

、

砂糖 60克

、

柠檬汁 5滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
常温鸡蛋打入盆里，加细砂糖，蜂蜜，柠檬汁。
步骤3/14 点击查看大图
坐温水高速打发，打至蛋糊蓬松。
步骤4/14 点击查看大图
提起打蛋头写'8'不会马上消失即可。
步骤5/14 点击查看大图
筛入低筋面粉翻拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
分次加入玉米油。
步骤7/14 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
拌匀的蛋糊装入裱花袋，挤入蛋糕模具（可刷油防粘）九分满，轻震气泡撒芝麻。
步骤9/14 点击查看大图
放入预热上下管160度的烤箱，中层烘烤25分钟出炉。
步骤10/14 点击查看大图
色泽金黄。
步骤11/14 点击查看大图
蓬松细腻。
步骤12/14 点击查看大图
童年味道。
步骤13/14 点击查看大图
香气扑鼻
最后一步点击查看大图
简单又好吃。

小贴士

鸡蛋用常温存放的，打发时候坐温水成功率更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-14 · 山东省

换个做法

无水蜂蜜小蛋糕的相关分类

蒜薹蒜苔蚕豆槐花豌豆糖蒜更多

无水蜂蜜小蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许