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香酥炸鱼

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帅帅家常菜

外酥里嫩，金黄诱人！这道香酥炸鱼，光是看着就让人垂涎欲滴。精选新鲜活鱼，经过秘制调料的腌制，每一丝鱼肉都吸饱了鲜美的汤汁。 裹上一层薄薄的淀粉糊，下入滚烫的油锅，“滋啦”一声，香气瞬间弥漫开来。炸至两面金黄酥脆，捞出控油，那酥脆的外壳仿佛在诉说着它的美味。 轻轻咬上一口，咔嚓作响，酥脆的外皮瞬间崩开，鲜嫩多汁的鱼肉在口中融化，没有一点腥味，只有满满的鲜香。无论是撒上一把椒盐，还是蘸上番茄酱，都是绝配！ 这一口，是儿时的味道，也是家的味道。外焦里嫩，唇齿留香，保证让你吃了第一口就停不下来！快来尝尝这道让人欲罢不能的香酥炸鱼吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
小鱼 适量
、
淀粉 适量
、
面粉 适量
、
鸡蛋 1个
、
盐 多半勺
、
酱油 一勺
、
蚝油 一勺
、
葱 半颗
、
姜 4片
、
鸡精 一勺
、
味精 适量
、
花椒面 适量
、
椒盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-14 · 吉林省

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