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折耳根凉拌豆干

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食材清单加入采购清单

豆干 100克

、

蒜 3瓣

、

香菜 2根

、

花椒粉适量

、

白糖半小勺

、

辣椒粉 1勺

、

醋 1勺

、

热油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
折耳根洗净择成小段，香菜也洗净切段装进一个稍微大一点的碗里
步骤2/8 点击查看大图
大蒜切末
步骤3/8 点击查看大图
辣椒粉，蒜末，淋热油
步骤4/8 点击查看大图
依次两勺生抽、一勺醋、小半勺耗油、一勺白糖、一勺鸡精、花椒粉，拌匀即可
步骤5/8 点击查看大图
拌匀后静置5分钟入味即可。
步骤6/8 点击查看大图
这个菜不仅能健脾开胃，消食解腻
步骤7/8 点击查看大图
凉拌折耳根叶真的太好吃了
最后一步点击查看大图
又下饭又开胃，我能狂炫一大盆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-13 · 重庆

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