脆皮杏鲍盒
"脆皮杏鲍盒"是一道典型的现代创新菜， 原理与藕盒，茄盒相同
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步骤1/13
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调糊：鸡蛋，天妇罗粉，生粉，调至粘稠，适当加一点油
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步骤2/13
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杏鲍菇切圆片，不要太厚也不要太薄
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步骤3/13
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杏鲍盒加入糊料
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步骤4/13
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填入肉馅（需加入盐，鸡精，味精，胡椒，生粉，搅打上劲）
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步骤5/13
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裹匀后油炸，
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步骤6/13
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制作杏鲍盒
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步骤7/13
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炸至金黄后捞出，待油温高后再复炸一次，
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步骤8/13
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调糊：鸡蛋，天妇罗粉，生粉，调至粘稠，适当加一点油
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步骤9/13
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炸好装盘
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步骤10/13
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杏鲍盒加入糊料
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步骤11/13
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裹匀后油炸，
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步骤12/13
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炸至金黄后捞出，待油温高后再复炸一次，
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最后一步
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炸好装盘
也可以搭配番茄酱，甜辣酱等一起吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-13 · 云南省
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