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辣炒蛤的做法

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辣炒蛤

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蛤蜊 500g

、

蒜 5瓣

、

姜 2片

、

小红椒 1-2个

、

蚝油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛤泡盐水吐沙后捞出洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
蒜切片、姜少许、干红辣椒1个。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，油热加入蒜姜辣椒煸炒爆香。
步骤4/6 点击查看大图
放入蛤翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入蚝油，少许盐继续翻炒片刻，出锅。（可加少许生抽，也可以根据口味不加）。
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鲜香辣炒蛤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-12 · 北京

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