黑巧燕麦脆
黑巧克力我用的是:100%黑巧40克,嘉利宝32%白巧60克,嘉利宝70.5%黑巧100克。比例就是2:3:5。 我这个比例会苦一点,想吃甜一点的可以自己调整比例,或者直接用嘉利宝70.5%的黑巧都是可以的。主要还是看个人口味喜好。 我这个份量大概可以做30粒燕麦脆。
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步骤1/11
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椰子油、蜂蜜放入锅中加热,烤箱预热160度5分钟
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步骤2/11
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加热到这样冒泡,放入燕麦,关火搅拌均匀
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步骤3/11
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搅拌搅拌
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步骤4/11
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搅拌好倒入烤盘,烤盘上铺一张油纸,140度20分钟,每5分钟暂停翻面,让燕麦片烘烤均匀不结块。
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步骤5/11
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烤到微微焦黄就可以,根据自己烤箱调整温度、时间。图片中的燕麦是烤好的。
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步骤6/11
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巧克力、椰子油隔水融化
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步骤7/11
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融化好的巧克力酱
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步骤8/11
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倒入烤好的燕麦脆、黄油脆片(或者坚果碎),趁热搅拌均匀
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步骤9/11
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装入模具压紧实(怕串味可用保鲜膜封面),冰箱冷冻20分钟后脱膜。
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步骤10/11
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每个独立包装。夏天需冰箱冷冻保存。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-11 · 福建省
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