麻辣肉片
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步骤1/16
里脊切片
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步骤2/16
肉片码味，加入盐，水
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步骤3/16
抓拌均匀，加入水淀粉
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步骤4/16
调碗汁，酱油
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步骤5/16
水淀粉
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步骤6/16
香油
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步骤7/16
料酒
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步骤8/16
花椒用水泡一下
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步骤9/16
花椒剁细
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步骤10/16
起锅，放盐，炒小白菜断生出锅垫底
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步骤11/16
放入油
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步骤12/16
放入码好的肉片
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步骤13/16
炒至发白，放入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜
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步骤14/16
变色后，放入料汁
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步骤15/16
放入葱花
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-11 · 陕西省
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