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蒜头黄鳝的做法

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蒜头黄鳝

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黄鳝

、

大蒜适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

花雕黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/3
黄鳝切段，姜片花雕黄酒，凉水下锅，开锅小火2-3分钟，捞出洗净
步骤2/3
热锅凉油，蒜头，葱下锅小火煸炒出香味
最后一步
花雕30ml，生抽、老抽、糖、盐、白胡椒适量调调成汁，倒入大蒜里，开锅倒入鳝鱼，小火炖，收汁，盛出，撒上香葱碎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-10 · 北京

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