蒜香口蘑牛肉
在家做蒜香口蘑牛肉也太绝了！牛肉粒腌得入味又嫩滑，煎到两面金黄焦香，香到隔壁都来问配方！大蒜炸到金黄后，口蘑下锅炒软吸满蒜香，再淋上酱料翻炒，最后和牛肉大火拌匀，每一口都是肉香、蒜香、菌香的三重暴击，拌米饭能多吃两碗，厨房小白闭眼做都不翻车！
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步骤1/8
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牛肉切成粒，淀粉1勺，黑胡椒盐，调料汁2勺，蚝油1勺，黑松露酱1勺
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步骤2/8
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抓匀 腌制30分钟以上
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步骤3/8
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口蘑去蒂，切小块备用
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步骤4/8
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油热放入牛肉粒，煎至两面金黄焦香，取出备用
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步骤5/8
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大蒜炸至金黄状态，盛出多余的蒜油，留点底油
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步骤6/8
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放入口蘑炒软
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步骤7/8
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蚝油1勺，黑松露酱1勺，炒均匀
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最后一步
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放入牛肉大火翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-09 · 浙江省
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