超下饭家常菜/麻香牛仔骨
麻辣奔涌!甜意暗藏。骨头缝里都酥软入味,是米饭的终极劫数 参与活动: #豪吉太会“加减法”了!秒变大厨的秘密,全在调料里!#
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步骤1/6
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处理干净所有食材,牛仔骨焯水后捞出,生姜切片,大葱切段,土豆和胡萝卜切滚刀块。
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步骤2/6
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准备好调味料汁:生抽+蚝油+老抽+豪吉麻辣川味复合调味料拌匀。
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步骤3/6
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锅中倒入油烧热后放入葱姜爆香放入冰糖翻炒至融合;牛仔骨,香叶和茴香放入压力锅中,倒入炒香的调味料。
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步骤4/6
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加入啤酒和适量清水,压力锅10分钟排气,然后倒入土豆和胡萝卜块,继续压力5分钟,排气后开盖收汁即可。
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步骤5/6
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装盘上桌就可以享用啦!
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最后一步
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麻辣香甜,酥软入味,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-09 · 江苏省
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