是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香喷喷的葱花、胡萝卜花卷，好看又好吃。的做法

点击查看大图

香喷喷的葱花、胡萝卜花卷，好看又好吃。

浏览 2365 · 收藏 56

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

馒头、米饭吃够了，做个香喷喷的花卷试试吧，松软可口，还带着葱香，再搭配一些胡萝卜碎，不但营养加倍，连颜值都上升了呢。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

小葱适量

、

面粉两碗（4.5）寸

、

食用油适量

、

温水适量

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
适量温水加3克酵母融化
步骤2/16 点击查看大图
加两碗面粉搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤4/16 点击查看大图
盖保鲜膜醒发一个小时左右（发好的面里面都是大气孔，呈蜂窝状）
步骤5/16 点击查看大图
小葱、胡萝卜洗净切碎备用
步骤6/16 点击查看大图
发好的面擀成一个长方形大薄片，均匀的刷上食用油。
步骤7/16 点击查看大图
撒上切好的小葱、胡萝卜
步骤8/16 点击查看大图
从一头叠起来
步骤9/16 点击查看大图
切成两指宽
步骤10/16 点击查看大图
从中间压一条线（也可以两个摞一起做成一个，做出来层次更多，更大）
步骤11/16 点击查看大图
用筷子放中间，下边两头对齐。
步骤12/16 点击查看大图
用筷子这头转一圈
步骤13/16 点击查看大图
向两头对齐的那端压下去
步骤14/16 点击查看大图
把筷子拿出来，一个花卷就做好了。
步骤15/16 点击查看大图
做好的花卷冷水上锅，二次醒发（30分钟左右），轻轻按压回弹就是醒发好了，大火烧开，上气计时十五分钟，闷三五分钟就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
搭配上自己喜欢的蔬菜，水果、饮品又是美美的一餐。

小贴士

醒发时间跟温度有很大关系，暖和醒发时间短些，冷的话要适当延长。夏天二次醒发时间十五分钟差不多，冬天一定要二次醒发，并且时间要够，尤其家里冷的，要不然蒸出来就跟死面一样。还有蒸的时间，如果蒸的花卷特别小时间可以缩短至十分钟，特别大的话延长至二十分钟，根据自己做的，灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-06 · 山东省

换个做法

胡萝卜花卷的相关分类

腌笃鲜荠菜春笋青团香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉更多

胡萝卜花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许