鸡蛋炒饭
一碗鸡蛋炒饭,藏着家的烟火气,简单却暖胃。 粒粒分明裹着蛋香,这口家常味,怎么吃都不腻。 不用复杂调味,鸡蛋+米饭,就是最抚凡人心的味道。小时候的味道,一碗鸡蛋炒饭,就能抚平所有小情绪。长大后才懂,最治愈的不过是妈妈炒的那碗蛋炒饭。平凡日子里的小确幸,从一碗香喷喷的鸡蛋炒饭开始 参与活动: #豪吉太会“加减法”了!秒变大厨的秘密,全在调料里!#
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步骤1/8
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准备食材,大米饭必须要凉得,我准备得是昨天晚上剩下的米饭
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步骤2/8
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起锅倒适量的油,油温热以后倒入搅拌好的鸡蛋,简单翻几下,无蛋液就出锅
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步骤3/8
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备好,这样鸡蛋特别的嫩,炒久了鸡蛋会硬
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步骤4/8
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另外倒点油,油热以后倒葱花,加点十三香,稍微来点海鲜酱油也可以
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步骤5/8
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先放大米饭,炒均匀,然后火腿肠、黄瓜丁倒进锅内,继续炒
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步骤6/8
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加点鸡精调味
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步骤7/8
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最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均即可
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最后一步
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盛出,开炫
不要用新出锅的大米饭,太软,鸡蛋炒饭米饭必须得硬点,有口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-05 · 吉林省
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