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年夜解腻开胃菜⎮擂辣椒皮蛋的做法 点击查看大图

年夜解腻开胃菜⎮擂辣椒皮蛋

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阳春白雪！

擂一擂，岁岁平安，拌一拌，年年有余，寓意很绝，这一道擂辣椒皮蛋，鲜辣开胃，年夜饭摆上这道菜，愿新的一年:家人安康，生活有滋有味… 参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
辣椒 3个
、
皮蛋 2个
、
大蒜 3瓣
、
盐 0.5克
、
糖 3克
、
生抽 1勺
、
米醋 2勺
、
蚝油 0.5勺
、
芝麻香油 5克
烹饪步骤
小贴士

1本方用的是苏皮辣椒，微微辣的，喜欢辣一点可以选择线椒，螺丝椒 2.煎辣椒全程小火，可以先用刀身把辣椒压一下再煎，更好操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-04 · 河南省

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