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东北五彩大拉皮的做法

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东北五彩大拉皮

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今天分享一道年夜饭餐桌上必不可缺少的一道解腻拌菜，做法简单快手，高颜值家常菜。参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

拉皮适量

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

紫甘蓝适量

、

鸡蛋 2个

、

葱少许

、

香菜少许

、

蒜少许

、

芝麻酱适量

、

盐少许

、

凉拌汁少许

、

熟肉丝 1小碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大拉皮开水下锅煮透明捞出过冷水。
步骤2/8 点击查看大图
配菜提前准备好。肉丝我提前炒好的。
步骤3/8 点击查看大图
把黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋皮丝，紫甘蓝丝装盘，摆盘随意发挥。
步骤4/8 点击查看大图
大拉皮摆中间。
步骤5/8 点击查看大图
放上肉丝。
步骤6/8 点击查看大图
淋上酱汁，酱汁：花生酱➕蒜末➕凉拌汁➕盐。
步骤7/8 点击查看大图
东北年夜饭餐桌上必不可缺少的一道菜。
最后一步点击查看大图
清爽好吃还解腻。

小贴士

菜切好后大家也可以撒上盐腌制一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-03 · 上海市

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