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凉拌木耳海带丝的做法

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凉拌木耳海带丝

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好吃不是问题，行动才是关键。

食材清单加入采购清单

木耳 10克左右

、

海带丝 150克

、

香油 20克

、

米醋 30克

、

生抽 30克

、

葱白适量

、

大料 2个

、

干红椒 4个

、

花椒 10几粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
盐鲜海带。洗净盐粒子，宽水泡上30分钟以上，期间多换几次水。
步骤2/10 点击查看大图
干木耳用热水泡。
步骤3/10 点击查看大图
木耳充分泡开的样子。
步骤4/10 点击查看大图
水开放入海带，中火煮2-3分钟。
步骤5/10 点击查看大图
煮好捞出来放入凉水中浸泡，口感脆。
步骤6/10 点击查看大图
木耳相同处理办法。
步骤7/10 点击查看大图
30克米醋，30克生抽，20克香油，混合。
步骤8/10 点击查看大图
海带木耳控水，改刀，加入葱段，放到一个大容器里。方便调拌。
步骤9/10 点击查看大图
加入调料汁和葱油，充分调拌。
最后一步点击查看大图
装盘。清脆爽口，透着葱油的香和米醋生抽的酸咸。因为海带自带咸味，不需要再放盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-02 · 辽宁省

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