手撕葱油鸡腿
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步骤1/5
蒸锅烧水煮开。
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步骤2/5
空盘上倒扣1个饭碗，鸡腿洗净放在碗的两边。每个鸡腿上放2片生姜，一些葱段。水开后入锅蒸20分钟。
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步骤3/5
另起一锅，热锅凉油，放入蒜末和葱花炒出香味后盛入碗中，放入5克白糖，2克盐，15毫升酱油拌匀备用。
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步骤4/5
鸡腿蒸好后，取出放凉，用手撕成小块摆盘。倒扣的碗拿出，盘里的鸡汤倒入调料碗拌匀。
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最后一步
把调好的料汁倒在手撕鸡腿上，完成。
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发布于 2026-01-01 · 广东省
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