一发水光肌馒头
用新疆面粉，一样的做法，我也轻轻松松蒸出来了一锅水光肌馒头，忍不住出锅就吃了一个，麦香味足，好吃！ 参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#
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步骤1/14
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准备好的原料。
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步骤2/14
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面粉，水，酵母，猪油都倒和面桶里。
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步骤3/14
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揉成光滑的面团。
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步骤4/14
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搓成长条。
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步骤5/14
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分成大小均等的面剂，逐个揉光滑。
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步骤6/14
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放蒸盘里。
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步骤7/14
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放发酵箱发酵1.5倍大，手指头轻按能迅速弹起。
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步骤8/14
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放蒸烤箱上汽后蒸16分钟（蒸锅一样上汽计时）。
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步骤9/14
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蓬松喧软
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步骤10/14
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个个水光肌
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步骤11/14
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成品
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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组织细腻，蓬松喧软有嚼劲，麦香味浓郁，空口吃就好吃！
面粉100：酵母1的比例和面，放温暖处发酵，看发酵状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-31 · 河南省
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