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菌菇鲜素面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油面筋 3个

、

干香菇 4个

、

木耳适量

、

黄花菜 1把

、

笋干适量

、

鲜香菇 3个

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
油面筋戳洞
步骤2/10 点击查看大图
香菇、木耳提前1小时泡发
步骤3/10 点击查看大图
黄花菜、笋干泡开
步骤4/10 点击查看大图
鲜香菇去根切片，干香菇切小片
步骤5/10 点击查看大图
热油爆香姜片，下入菌菇、木耳、黄花菜、笋干翻炒出香味
步骤6/10 点击查看大图
加生抽、糖、老抽、盐、白胡椒粉
步骤7/10 点击查看大图
翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
加水没过食材
步骤9/10 点击查看大图
煮开加入油面筋，大火收汁即可
最后一步点击查看大图
煮好的面条，淋上菌菇浇头，撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-31 · 上海

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