清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇
抹茶奶酪曲奇:黄油84g / 糖粉35g/全蛋液25g / 低筋面粉175g/ 抹茶粉15g 抹茶乳酪夹心:奶油奶酪70g / 黄油25g / 糖粉10g / 抹茶粉4g
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步骤1/10
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黄油室温软化至用手指可以轻易按压
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步骤2/10
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加入糖粉,用刮胶刮刀大致混合均匀
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步骤3/10
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再使用打蛋器打发黄油,打发至体积变大
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步骤4/10
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全蛋液分三次加入,用打蛋器搅打至乳化
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步骤5/10
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低筋面粉和抹茶粉混合过筛,用切拌和翻拌的手法搅拌至无干粉,再混合成团
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步骤6/10
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面团揉成圆形后放入模具中,按压出清新铃兰
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步骤7/10
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放进预热好的烤箱中,上火155℃,下火155℃,烘烤约30分钟
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步骤8/10
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加入糖粉、抹茶粉和黄油,搅拌至混合均匀
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步骤9/10
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饼干出炉晾凉后挤上夹馅,再放上另一片饼干就完成了
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最后一步
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抹茶奶酪曲奇,大功告成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-30 · 广东省
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