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糟粕醋手撕鸡

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10~30分钟   |   切墩(初级)
太太乐糟粕醋火锅汤底 半包
、
鸡腿 3个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
生姜 1块
、
白醋 1勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
香菜 2根
、
大蒜 半颗
、
花椒 适量
、
青椒 2个
烹饪步骤
小贴士

鸡肉选鸡腿肉最佳，肉质细嫩不柴，煮熟后放凉再撕，更好保持丝缕完整还不易碎。 鸡肉煮好后可过一遍凉白开，肉质更紧实弹牙，吸汁力也更强。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-30 · 江西省

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