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法式牛肉土豆派的做法

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法式牛肉土豆派

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉糜 250

、

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

大蒜 5瓣

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

糖适量

、

淀粉适量

、

橄榄油适量

、

鸡蛋 3个

、

芝士碎适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮，切丁，上锅蒸熟，置于碗中备用。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉糜加入切碎的洋葱、大蒜末，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉，抓拌均匀。然后加入一勺橄榄油，再次抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
碗中打三个鸡蛋，加盐、黑胡椒搅拌均匀，然后倒入蒸熟的土豆丁中拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
取一大烤盘，铺一层烘焙纸，将土豆丁铺一层在烤盘中，其上铺一层腌制好的洋葱牛肉糜，撒上一层芝士碎，再倒入剩下的土豆丁，再铺上一层洋葱牛肉糜。
最后一步点击查看大图
烤箱预热到180摄氏度，放入烤盘，上下火烤40分钟。取出烤盘，在表面撒一层芝士碎，再入烤箱烤5分钟，即可取出享用。

小贴士

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发布于 2025-12-30 · 江苏省

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