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芝士香肠小牛角包的做法

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芝士香肠小牛角包

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小小的面包做成牛角的形状，里面再卷上自己喜欢的馅料，好吃有好看。参与活动: #安佳黄油芝士，邀您共享香浓暖心时光，美味征集送好礼！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

德式香肠（夹馅） 2根

、

安佳马苏里拉芝士（夹馅） 100克

、

高筋粉 250克克

、

酵母 3克

、

安佳黄油 16克

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 30克

、

水 100克

、

淡奶油 30克

、

盐 3克

、

酸黄瓜丁（夹馅）适量

、

蒜味沙拉酱（夹馅）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材。
步骤2/15 点击查看大图
面团材料放入厨师机，揉至初步扩展后加入室温软化的黄油，揉至完全扩展状态。
步骤3/15 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤4/15 点击查看大图
按压排气后平均分成8份。
步骤5/15 点击查看大图
揉圆后松弛15分钟。
步骤6/15 点击查看大图
先搓成水滴状，再擀开成薄片，在头部比较宽的地方放入香肠丁，沙拉酱，酸黄瓜丁和芝士碎。
步骤7/15 点击查看大图
把馅料包好卷起来，收口压在下面，整理成牛角形状。
步骤8/15 点击查看大图
全部做好放入烤盘开始二发。。
步骤9/15 点击查看大图
二发完成后表面刷上蛋液，再放一些芝麻装饰。
步骤10/15 点击查看大图
烤箱提前预热。放入中层，上160下180烤18分钟。
步骤11/15 点击查看大图
烤好的面包。
步骤12/15 点击查看大图
色泽诱人香味也很浓。
步骤13/15 点击查看大图
非常松软。
步骤14/15 点击查看大图
加了馅料更好吃。
最后一步点击查看大图
早餐复烤一下超级美味。

小贴士

烘烤时间和温度根据自己的烤箱习性调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-29 · 山东省

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